Ce manuel s’adresse aux élèves de terminale Baccalauréat professionnel Métiers du commerce et de la vente Option A Animation et gestion de l’espace commercial.

Ce manuel est constitué de trois scénarii. Chaque scénario est constitué d’un contexte et de cinq missions variées en adéquation avec le référentiel. Les missions proposent des activités variées qui permettent de mettre les élèves en situation et de développer chez eux des compétences professionnelles comme assurer la veille commerciale, réaliser la vente dans un cadre omnicanal, s’assurer de la satisfaction client, contribuer à des actions de fidélisation et développer la clientèle.

Le premier scénario porte sur l’ouverture d’une boutique de cosmétiques bio (suite du livre de première), le deuxième sur un hypermarché et le dernier sur l’entreprise Éthiquable, une entreprise de l’économie sociale et solidaire.

Les élèves ont à leur disposition des fiches ressources qui leur permettent de réaliser les activités de façon autonome. Chaque scénario se termine par une synthèse relative à chaque mission. Des exercices permettent d’approfondir les notions étudiées.

Les différents supports laissent une grande souplesse à l’enseignant. Il peut choisir de faire travailler ses élèves, selon le cas, directement sur les missions et ponctuellement de se servir des fiches ressources pour valider les savoirs. Il peut aussi démarrer par des fiches ressources pour réaliser des apports de connaissance avant de lancer les élèves sur les missions à réaliser afin de développer leurs compétences professionnelles.

Dans chaque scénario, l’élève est mis en situation de façon active et doit réaliser des tâches diverses (conception d’argumentaires, de fiches produit, calculs d’IS, calculs commerciaux, analyse de tableaux de bord).